bygflot.dk

Plantnings- og dyrkningsvejledning til Cape stikkelsbær (Physalis peruviana)

Beskrivelse

Kap stikkelsbær vokser som en lille flerårig plante busk op til omkring 1 m (3 fod) høj og 1,5 m (4 fod) bred. Det er en hjemmehørende plante i Peru og Chile. Cape Gooseberry producerer små gule frugter indeholdt i en brun papiragtig konvolut. Den er flerårig. Cape Stikkelsbær hører til i slægten Physalis, med den beslægtede tomatillo og malede kirsebær.

Kap stikkelsbær er relativt let at dyrke, men pas på, da fugle kan sprede frøet, og det kan let spredes rundt i haven og ind i naboejendomme af fugle, der elsker frugten. Cape stikkelsbærbærene er på størrelse med en stor marmor. De er meget velsmagende og aromatiske, men de indeholder et utal af bittesmå frø. Frugten kan spises rå, tilsættes salater og bagværk, eller frugten kan stuves eller laves til en marmelade. De kan tilføjes til salater, desserter og kogte retter. Tørrede Cape stikkelsbær er kendt som ‘Inkabær’.

Kap stikkelsbær vil vokse i stort set alle jorder, der ikke bliver vandfyldte. De klarer sig bedst i sand eller let veldrænet muldjord. Cape Stikkelsbær kan dyrkes hele året rundt i frostfrie områder, der generelt producerer overlegen frugt om vinteren og foråret. De har brug for regelmæssig vanding i varme tørre somre. De har lave rødder og har derfor brug for et godt lag muld. Dette er at holde jorden fugtig og kølig. De kan dyrkes som etårige, især i områder med vinterfrost. Men de er flerårige planter, der kan beskæres tilbage efter frugten er blevet høstet. Vil en lille tilføjelse af godt rådnet gødning eller kompost vil de klar til ny vækst og beskæring i foråret. Imidlertid. frugt har en tendens til at være mindre i det andet og tredje år af væksten. De bør udskiftes efter tre år, eller når frugtudbyttet falder.

Planteringsvejledning

Frødybde: Plant frø direkte i jorden, hvor du vil have dem at blive etableret som en staude . Plant frø ca. 5 mm (1/4 tomme) dybe.

Mellemrum mellem planterne: Placér planterne med en afstand på ca. 50-60 cm (24 tommer).

Høsttid: Du kan høste frugten efter 14-16 uger og derefter kontinuerligt, efterhånden som de blomstrer og producerer flere bær over flere måneder.

Tip:>

  • Vokser bedst i fuld sol eller halvskygge
  • Cape stikkelsbær er frostmørt, især når de er små
  • Konstant og regelmæssig vanding er påkrævet, når frugt er ved at udvikle sig, men undgå vand-logning
  • Gødning ikke når den blomstrer. Cape Gooseberry trives med minimal anvendelse. Tilsætning af gødning til modne planter har en tendens til at producere overdreven bladvækst, hæmmer blomstring og frugtsætning
  • Pas på skadedyr og sygdomme
  • Beskæring er ikke nødvendig før efter den første høst
  • Dæk jorden omkring planterne med kompost for at holde jorden fugtig